Delicacy Atlas
De l'Allgäuer Emmentaler au Parmigiano Reggiano : environ 3 700 denrées alimentaires, vins et spiritueux bénéficient dans l'UE d'une appellation d'origine protégée (AOP) ou d'une indication géographique protégée (IGP). Cet atlas montre d'où ils viennent.
Carte des spécialités protégées
3 691 fiches sur 3 728 ont un point sur la carte ; les autres sont accessibles par catégorie, par pays et via la recherche.
- Produits alimentaires
- Vin
- Spiritueux
- emplacement approximatif (anneau)
- groupe de plusieurs fiches (cliquer pour zoomer)
- 3plusieurs fiches au même endroit (nombre, cliquer pour la liste)
- zone viticole (surface, si activée)
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Par catégorie
- Fromages
- Viandes & charcuterie
- Poissons & fruits de mer
- Lait, œufs & miel
- Huiles & matières grasses
- Fruits, légumes & céréales
- Boulangerie & confiserie
- Autres denrées alimentaires
- Bières & autres boissons
- Vin
- Spiritueux
- Autres produits
Par pays
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- Royaume-Uni
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- Slovénie
- Suède
- Tchéquie
- Thaïlande
- Turquie
Que signifient AOP et IGP ?
Pour une AOP, la production, la transformation et l'élaboration ont lieu dans l'aire d'origine. Pour une IGP, il suffit qu'au moins une étape de la production se déroule dans la région. Les deux labels protègent le nom contre les imitations dans toute l'UE.