Ensaimada de Mallorca
IGP Padaria e confeitaria · Espanha
Ficha
- Proteção
- indicação geográfica protegida (IGP)
- Categoria
- Padaria e confeitaria
- Origem
- Espanha
- Protegido desde
- Outros nomes
- Ensaimada mallorquina
- Número de processo
- PGI-ES-0277
- Base jurídica
- Official Journal L 50, 20.02.2004
Localização
O ponto marca aproximadamente o centro da região de origem. Coordenadas: 39.608, 3.012
Documentos oficiais
O que está exatamente protegido é definido pelo caderno de especificações e pelo documento único: área de origem, modo de produção e características. Os documentos estão geralmente na língua do país de origem ou em inglês.
Fonte
Dados do registo da UE eAmbrosia, © União Europeia, CC BY 4.0. Entrada alterada pela última vez em 10 de fevereiro de 2020. Entrada no registo eAmbrosia