Vaca Gallega – Buey Gallego
IGP Carne y embutidos · España
Ficha
- Protección
- indicación geográfica protegida (IGP)
- Categoría
- Carne y embutidos
- Origen
- España
- Protegido desde
- Número de expediente
- PGI-ES-02308
- Base jurídica
- Official Journal L 259, 6.10.2022
Ubicación
El punto marca aproximadamente el centro de la región de origen. Coordenadas: 42.755, -7.866
Documentos oficiales
Qué se protege exactamente lo establecen el pliego de condiciones y el documento único: zona de origen, elaboración y características. Los documentos suelen estar en la lengua del país de origen o en inglés.
- Official Journal C, C/2026/5126, 5.10.2026
- Official Journal C 229, 14.6.2022
- Official Journal L 259, 6.10.2022
Fuente
Datos del registro eAmbrosia de la UE, © Unión Europea, CC BY 4.0. Última modificación de la entrada: 5 de octubre de 2026. Entrada en el registro eAmbrosia